レシピ

カルシウム

【優秀な栄養効果!?】旬&お手頃『シラス』の活用法 タンパク源としても◎

これから美味しい時期を迎える『シラス』。 その使い道に困ったことありませんか? 大根おろしに混ぜたり、 ふりかけにしてご飯にかけるといった程度しか思いつかなかったりします。   しかし、それだけではもったいない! 今回は、重要なタンパク...
タンパク質

謎肉にも使われる『大豆ミート』とは?タンパク源にもなるヘルシーレシピも紹介

当ブログをご覧いただき有難うございます。 【介護士料理人しげゆき】です。   「大豆ミートは聞いたことあるけど、実際詳しくわからない。」 「大豆ミートを使った、レシピなどあれば知りたい。」 と、悩んでいませんか? そんな方に向けて、 『大...
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